犬が食べていい野菜一覧|ブロッコリー・トマトなど10種の量と下処理
犬が食べていい野菜にはブロッコリーや完熟トマトなどがありますが、今回紹介する10種類はいずれも、可食部・下処理・量を守る条件つきです。とうもろこしの芯、未熟トマト、じゃがいもの芽や緑色の部分は与えません。量は野菜だけで決めず、ほかのおやつを含む1日のカロリーと、愛犬の体調に合わせて考えます。
この記事でわかることは、10種類の野菜の取り分け方、体重別の間食カロリーの目安、食べた後に確認したい変化です。
- 食べられる部分を選び、味付けせず、愛犬が飲み込みやすい大きさ・硬さに整えます。
- 主食以外は合計で1日のカロリーの約10%まで。これは食品ごとの安全量を示す基準ではありません。
- 持病・療法食中は先に相談し、危険な部分の誤食や呼吸の異常、ぐったりした様子はすぐ動物病院へつなぎます。
犬が食べていい野菜10種の早見表

この10種類は、健康な成犬が少量を楽しめる候補です。野菜の名前だけで判断せず、食べる部分と調理後の状態まで確認しましょう。
11月から冬の食卓で大根やにんじんを使うときも、犬の分は味付け前に取り分けると準備しやすくなります。下の表は、家庭で取り入れやすい与え方の一例です。「取り除く部分」は、毒性のある部分だけでなく、硬さや丸飲みを避けるために外す部分も含みます。
| 食材 | 可食部・与え方と下処理 | 避ける状態・主な注意 | 根拠 |
|---|---|---|---|
| ブロッコリー | 花蕾をやわらかく加熱して刻む。硬い茎は外す | 大きな房や多量の摂取 | PDSA |
| トマト | 十分に熟した果実を洗い、ヘタを外して刻む | 未熟な実、茎・葉・ヘタ、味付きソース | ASPCA |
| きゅうり | 実を洗って細かく切る。硬い皮はむく | 丸ごと、厚い塊、漬物・ピクルス | AKC |
| 大根 | 白い根を洗い、皮をむき、やわらかくゆでて刻む | 大きな輪切り、味付きのおでん・煮物 | 可愛動物病院・VCA |
| かぼちゃ | 種・ワタ・硬い皮・ヘタを外し、果肉を加熱してつぶす | 生の硬い塊、味付きの煮物・お菓子 | Small Door Veterinary |
| じゃがいも | 芽や緑化のないものを選び、皮をむいて加熱し、つぶす | 生、芽・緑化部、傷みや苦みのあるもの | ASPCA・農林水産省 |
| キャベツ | 葉を洗い、硬い芯を除き、ゆでるか蒸して刻む | 大きな葉や芯、多量の摂取、味付き料理 | AKC |
| にんじん | 根を洗い、皮をむき、やわらかくゆでて刻む | 丸ごと、硬い大きな塊、味付きのグラッセ | PDSA |
| とうもろこし | 加熱後に芯から外した粒だけを刻む・つぶす | 芯、外皮、バターや塩などの味付け | PDSA・VCA |
| 枝豆 | 塩を使わずゆで、さやを外して豆をつぶす | さや、塩ゆで、味付き品、大豆アレルギー | AKC |
栄養バランスの整った主食を食べていれば、野菜を必ず追加する必要はありません。好まなければ無理に食べさせなくて大丈夫です。
犬に与える野菜の量は、おやつ全体のカロリーで考える

おやつやトッピングなど主食以外は、合計で1日のカロリーの約10%までが目安です。WSAVAの間食ガイドとAAHAの栄養指針を踏まえ、上限いっぱいを目指さず少なめに管理します。
10%は食事の栄養バランスを保つための目安で、野菜ごとの安全量ではありません。 ブロッコリーを10%、かぼちゃを10%と足してよい意味でもありません。しつけのごほうび、ガム、投薬に使った食べ物も同じ枠に含めます。
1日のエネルギーの概算には、AAHAが示す計算式を使えます。ここでは適正体重を維持している健康な避妊・去勢済み成犬を想定し、係数の範囲1.4〜1.6から1.4を用いた例を示します。
- 安静時エネルギー要求量(RER、kcal/日)=70×体重kgの0.75乗
- 維持エネルギー要求量(MER、kcal/日)=RER×係数。この表では1.4
- 主食以外のカロリーの目安=MER×0.10
| 体重 | 1日のエネルギーの計算例 | 主食以外すべてを合計した約10%の目安 |
|---|---|---|
| 3kg | 約223kcal | 約22kcal/日 |
| 5kg | 約328kcal | 約33kcal/日 |
| 10kg | 約551kcal | 約55kcal/日 |
| 20kg | 約927kcal | 約93kcal/日 |
数値は四捨五入した概算です。体格・活動量・年齢・持病で変わり、子犬や妊娠・授乳中の犬、減量中の犬にこのまま当てはめる表ではありません。獣医師から1日のカロリーを指示されている場合は、その値を優先します。体格の確認は犬の適正体重はどう見る?体重計の数字とボディコンディションでも紹介しています。
次は量を計算するための食品のエネルギーです。文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」に対応する食品成分データベースの値を使っています。
| 食材と成分表上の状態 | 可食部100g当たり | 比較用の10g当たり |
|---|---|---|
| ブロッコリー・花序・ゆで | 30kcal | 3.0kcal |
| 赤色トマト・果実・生 | 20kcal | 2.0kcal |
| きゅうり・果実・生 | 13kcal | 1.3kcal |
| 大根・根・皮なし・ゆで | 15kcal | 1.5kcal |
| 西洋かぼちゃ・果実・ゆで | 80kcal | 8.0kcal |
| じゃがいも・皮なし・水煮 | 71kcal | 7.1kcal |
| キャベツ・結球葉・ゆで | 19kcal | 1.9kcal |
| にんじん・根・皮なし・ゆで | 28kcal | 2.8kcal |
| スイートコーン・未熟種子・ゆで | 95kcal | 9.5kcal |
| 枝豆・ゆで | 118kcal | 11.8kcal |
10gは比較のための共通重量であり、初回量や推奨量ではありません。食べさせる部分だけを量り、ゆでた食品は調理後の重さで計算します。品種や調理で値は変わり、皮を除いて与えるかぼちゃも成分表の「果実・ゆで」の値による概算です。ミニトマトや蒸したいも、乾燥品などには、該当する食品の値を使います。
計算式は、食品のカロリー=与える重さg×100g当たりのkcal÷100です。逆に、ある食品へ割り当てるカロリーから重量を求めるなら、重さg=割り当てるkcal×100÷100g当たりのkcalとなります。ただし、この逆算だけではおなかに負担のない量は決められません。
例えば上の5kgの成犬で、ほかのおやつを約20kcal食べ、食べ慣れた水煮じゃがいもを10g追加する場合、計算は10×71÷100=約7.1kcalです。主食以外は合計約27.1kcalになり、約33kcalの枠に収まります。これは計算の例であり、5kgの犬へ一律に10gを勧めるものではありません。
追加分は主食も含めた1日の総量で調整し、間食の枠が余っても埋める必要はありません。犬のおやつの量は一日どのくらい?ごほうびも含めた管理方法も参考に、家族で1日分を管理しましょう。
冬の食卓で使う野菜5種の下処理

大根やにんじんなどを取り分けるなら、味付け前に小さく整え、加熱したものは冷ましてから与えます。硬い塊を残さないようにしましょう。
犬にブロッコリーを与えるなら、花蕾をやわらかくする
ブロッコリーは少量なら与えられますが、PDSAは多量の摂取で体調を崩す可能性を挙げています。家庭では洗った花蕾をやわらかくゆでるか蒸し、房をさらに細かくほぐすと準備しやすくなります。
茎を長い棒のまま渡したり、大きな房を丸ごと置いたりしないでください。花蕾は、マヨネーズなどを付ける前に取り分けます。
量はゆでた花蕾のカロリーを間食全体に加算し、ごく少量からにします。「低カロリーだから主食のかさ増しにたくさん使う」という使い方は避け、便や食欲に変化があれば追加をやめましょう。
キャベツを犬に与えるなら、芯を外して葉を刻む
キャベツは、洗った葉をゆでるか蒸して、細かく切ったものを少量与えられます。AKCの説明では生も食べられるとされていますが、加熱したほうがおなかへの負担を減らしやすいとしています。
硬い芯や太い筋を外し、長い千切りや大きな葉が残らないようにします。コールスローや、玉ねぎ・にんにくと一緒に炒めた料理から拾って与える方法は避けてください。
量は前の表のゆでた葉の値で計算します。ただし、キャベツはガスが増えることもあるため、カロリーに余裕があっても食べる量を増やしすぎません。 おなかが張りやすい犬は先に獣医師へ相談しましょう。
にんじんを犬に与えるなら、硬さと大きさを整える
にんじんは生でも加熱しても与えられる野菜ですが、初めてならやわらかくゆでた根を細かく刻む方法が取り入れやすいでしょう。よく洗い、皮をむいて調理すると、前の表の「皮なし・ゆで」と状態をそろえられます。
丸ごとのにんじんや厚い輪切りは、丸飲みする犬には適しません。噛んでいるように見えても大きな塊を飲み込むことがあるため、飼い主がそばで食べ方を見守ります。
少量を間食として数え、バターや砂糖を使うグラッセ、味付きの煮物は取り分けません。
犬に大根を与えるなら、白い根を薄く切ってゆでる
大根は、白い根を小さく整えて少量をトッピングに使えます。可愛動物病院の案内でも大根を候補に挙げ、細かく刻むことと少量から試すことを勧めています。
根を洗って皮をむき、薄く切ってやわらかくゆで、さらに刻みます。まずは葉や皮を使わず、表と同じ根の部分だけで量を把握しましょう。
ゆでた根は100g当たり15kcalですが、低カロリーでもたくさん食べてよいわけではありません。大きなおでんの輪切りや、しょうゆ・だしを吸った煮物をそのまま分けないでください。おなかの不調があるときは、野菜で改善しようとせず動物病院へ相談しましょう。
かぼちゃを犬に与えるなら、果肉を加熱してつぶす
かぼちゃは、種・ワタ・ヘタ・硬い皮を取り除き、味付けせず加熱した果肉を少量与えます。やわらかくなったらつぶし、熱が残っていないことを確かめましょう。
種は果肉と同じ扱いにせず、この与え方では使いません。砂糖やしょうゆを使った煮物、かぼちゃサラダ、パイなどは、家庭で加熱しただけの果肉とは別の食品です。
西洋かぼちゃのゆでた果実は100g当たり80kcalで、同じ重さの大根やキャベツよりカロリーが高くなります。量はつぶした後も重さで確かめ、甘味を好んでも追加を重ねないようにします。
トマトなど5種は、食べる部分を選んで準備する

この5種類では、熟し具合、芯、芽、さやなどの確認が大切です。外す部分は調理中から分けておきましょう。
トマトは犬に、十分に熟した果実だけを与える
十分に熟したトマトの果実は少量なら与えられますが、未熟な実や茎・葉は対象外です。ASPCAは、未熟なトマトや植物の部分に含まれるトマチンによる健康被害を注意喚起しています。
赤色トマトなら十分に熟した実を洗い、ヘタを取り、小さく刻みます。ミニトマトも丸ごと渡さず切り分けてください。皮が口に残りやすければむき、果肉を使います。
量は果実の重さで管理します。家庭菜園の青い実を加熱して与える、ソースやケチャップで代用する、といった方法は取りません。熟した実を少量食べられることと、トマトの植物全体を食べられることは別です。
きゅうりを犬に与えるなら、丸ごと渡さず小さく切る
きゅうりは、洗って小さく切れば、生で少量与えられます。皮が硬いものはむき、ヘタを外して、愛犬の口の大きさと食べ方に合わせて刻みましょう。
スティック状でも丸飲みする犬にはさらに細かくし、厚い輪切りや1本丸ごとをおもちゃ代わりに渡すのは避けます。
生の果実は100g当たり13kcalですが、多量ではおなかを壊すことがあります。量は低いカロリーだけで判断せず、食べ慣れた少量にとどめます。漬物やピクルス、ドレッシング付きのサラダは使いません。
犬にとうもろこしを与えるなら、加熱した粒だけにする
とうもろこしは、塩やバターを使わず加熱し、芯から完全に外した粒だけを少量与えます。粒は必要に応じて刻むかつぶし、外皮やひげも混ざらないようにします。
とうもろこしの芯は、加熱後でも与えません。飲み込んだ可能性があれば、元気でもすぐ動物病院に電話してください。 VCAは、芯の一部や全体が胃腸に詰まる危険を説明しています。芯ごと持ってかじらせる方法も避けましょう。
ゆでた粒は100g当たり95kcalです。「数粒だから数えなくてよい」とせず、ほかの間食に加算します。缶詰や冷凍品は味付けの有無を表示で確かめ、食塩や調味料入りを、無味の粒と同じつもりで使わないでください。
犬にじゃがいもを与えるなら、芽・緑化を確認してから加熱する
じゃがいもは、芽や緑化、傷みのないものを選び、皮をむいて十分に加熱し、やわらかくつぶしたものを少量与えます。生のいもや、取り除いた皮・芽は犬が触れない場所へ片付けてください。
芽や緑化した部分には、天然毒素のソラニンやチャコニンが多いことがあります。農林水産省のQ&Aは、毒素は熱に強く、ゆでても減らなかった報告があると説明しています。芽や緑化部の毒が、ゆでれば必ずなくなると考えてはいけません。 犬用には状態のよいものを選び直すと、取り残しの心配を減らせます。
量は皮なしの水煮なら100g当たり71kcalを参考にします。フライドポテト、ポテトチップス、乳製品や調味料入りのマッシュポテトは、この値や与え方の対象ではありません。
犬に枝豆を与えるなら、無塩でゆでてさやを外す
枝豆は、塩を使わずゆでた豆をさやから取り出し、少量をつぶして与えます。薄皮が残って食べにくそうなら外し、豆だけを量りましょう。
硬く繊維の多いさやは与えません。食卓のおつまみをそのまま分けず、無塩の豆を別に用意します。冷凍品も「塩味」などの表示や原材料を確認し、商品の加熱方法に従ってください。
ゆでた枝豆は100g当たり118kcalで、今回の比較表では高めです。豆の数だけで量を決めず、重さと間食全体で管理します。大豆にアレルギーがある犬には与えず、食事の試験や制限中も獣医師の指示を優先しましょう。
初めての野菜は1種類ずつ、体調を見ながら試す

初めての野菜は、元気や便が普段どおりの日に、1種類をごく少量から試します。食べた直後だけで終わらせず、その日から翌日、さらに数日間の便・食欲・皮膚の変化を確認してください。
VCAの案内は新しい野菜や果物を1種類ずつ導入し、体調の変化を記録するよう勧めています。また、Merck Veterinary Manualの食事管理の解説では、食事試験で原因候補の食材を再び与えたとき、症状が早くて12時間後、遅いと10日後に現れることがあるとされています。無症状の時間だけで安全とは判断できません。
- 1その日に使う野菜を1種類選び、洗浄・部位の除去・必要な加熱を済ませます。
- 2食べ慣れた主食を基本にし、十分に小さくしたものを少量だけ試します。初日から計算上の間食枠いっぱいには与えません。
- 3食べた時刻、食材、調理状態、与えた重さを記録します。家族にも伝え、その日に何度も追加しないようにします。
- 4そばで食べ方を見守り、その後も便、嘔吐の有無、食欲、かゆみや赤みを確認します。
- 5異変があればその野菜を中止します。問題がなくてもすぐに複数の新しい食材を足さず、普段の状態が続くか確かめます。
食後の下痢やかゆみを、アレルギーと自己判断しないでください。 食材・量・時間を記録して相談すると、獣医師が食事との関係を考える手がかりになります。体調に不安があるときは動物病院に相談を。
環境省は、玉ねぎなどを煮た汁やエキスを含む食品にも注意を促しています。鍋やスープの具だけを拾い出しても、犬用の無味の野菜には戻りません。乾燥品やジュースも、前の表の生・ゆでの重量やカロリーでは計算しないでください。
野菜を少し添えることと、毎日の主食を手作りすることでは必要な栄養設計が異なります。主食の変更を考えている場合は犬の手作りご飯の栄養設計|主食とトッピングで不足を防ぐも確認してください。
誤食や体調の変化があったときの対応

呼吸が苦しそう、ぐったりしている、倒れる、強い嘔吐が続くときは、夜間でもすぐに受診します。芯や有害な部分を飲み込んだ疑いがある場合も、症状が出るのを待たず動物病院へ連絡してください。
コーネル大学動物病院の救急案内は、呼吸困難、虚脱、強い嘔吐、腹部の膨らみや痛みなどを緊急のサインに挙げています。現在の様子を優先して判断します。
| 状況 | 行動 |
|---|---|
| 呼吸の異常、ぐったり、倒れる、けいれん、強い嘔吐、苦しそうなおなかの張り | すぐに動物病院へ。夜間は救急病院に連絡し、移動を始める |
| とうもろこしの芯、未熟トマトや茎・葉、じゃがいもの芽・緑化部を食べた疑い | 元気でもすぐ電話し、食べた物・量・時間を伝える |
| 新しい野菜の後に便がゆるい、かゆがる、食欲が落ちた | その野菜をやめ、動物病院に相談する。悪化したら待たずに受診する |
| 適切に下処理した野菜を少量食べ、元気・呼吸・便・食欲に変化がない | 追加を急がず、当日から数日間は変化を記録する |
家で吐かせようとせず、病院の指示を受けてください。 芯が便に出るのを待つことや、別の食べ物をたくさん食べさせることで解決しようとしないようにします。ASPCAも家庭での催吐には危険があると注意しています。
電話では、次の情報を用意すると状況を伝えやすくなります。
- 食べた物と部位。芯・芽・皮・葉のどれか、調味料が入っていたか
- 食べた量と時刻。わからない場合は、残りや食べる前の大きさ
- 犬の体重、年齢、持病、普段の食事や薬
- 現在の呼吸、元気、嘔吐、便、食欲の変化
- 残った食品、商品袋、原材料表示、必要に応じて写真
犬が食べてはいけないもの|誤食を防ぐ食品管理と緊急時の連絡も確認し、調理くずや芯・さやは食卓に残さず片付けましょう。
まとめ
- 犬が食べられる野菜でも、可食部、熟し具合、硬さ、味付けを確認してから少量を与えます。
- 野菜とほかのおやつを合わせて1日のカロリーの約10%まで。計算で出した重量は食品別の安全量ではありません。
- 芯・未熟な実・芽や緑化部・硬いさやは、食べられる実や粒と分けて扱います。
- 初めては1種類ずつ試し、食べた内容とその後の便・食欲・皮膚の変化を記録します。
- 持病や療法食中は事前に相談し、危険な部分の誤食や呼吸異常、ぐったりした様子はすぐ動物病院へつなぎます。

愛犬との食の時間も、無理のない楽しみに
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よくある質問
Q犬に野菜を毎日あげる必要はありますか?+
栄養バランスの整った主食を適切に食べている犬に、野菜を毎日追加する必要はありません。与える場合はおやつやトッピングとして扱い、ほかの間食と合計してカロリーを管理します。
Q犬にブロッコリーを何gまで与えてよいですか?+
すべての犬に共通する安全量は、この表からは決められません。ゆでた花蕾は成分表で100g当たり30kcalですが、間食全体のカロリー枠内でも多量に与えると体調を崩すことがあります。少量から試し、持病や療法食がある場合は先に獣医師へ相談してください。
Qトマトは犬に生で与えてもよいですか?+
十分に熟した果実は、ヘタや茎・葉を取り除き、小さく切って少量なら与えられます。未熟な青い実や植物の部分は与えず、味付きのソースやケチャップで代用しないでください。
Q犬がとうもろこしの芯をかじりました。元気なら様子を見てよいですか?+
芯を飲み込んだ、または飲み込んだ可能性がある場合は、元気でもすぐ動物病院に電話してください。芯は消化管に詰まるおそれがあるため、便に出るのを待ったり、家で吐かせたりしないでください。
参考にした情報
量の考え方は獣医療団体の指針、食品のエネルギーは文部科学省の成分表を参照しています。食材ごとの可否や下処理の根拠は早見表にも掲載しています。
- WSAVA「Feeding treats to your dog」
- AAHA「Energy Requirement Calculations」を含む栄養・体重管理ガイドライン
- 文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」
- PDSA「Your dog's diet」
- ASPCA「Pets and Produce: Top Tips on Vegetable Garden Safety」
- 農林水産省「じゃがいものソラニンやチャコニンに関するQ&A」
- Merck Veterinary Manual「Nutrition in Disease Management in Small Animals」
- コーネル大学動物病院「Emergency and Critical Care」
この記事を書いた人
わんわん秘密基地 編集部
群馬県で犬のエンタメ複合施設をつくっているチームが、犬との暮らしに役立つ情報をお届けします。